Gotowana, duszona, w płynie… Marchewka na różne sposoby

By | Sierpień 22nd, 2015|Przepisy|

Marchew ma szerokie zastosowanie niemal we wszystkich kuchniach świata. Magia tego warzywa tkwi nie tylko w smaku, który ze względu na sposób przygotowania jest skrajnie różny, ale także w dobroczynnych właściwościach wpływających na nasze zdrowie. Marchew ma bardzo pożądany wpływ na naszą skórę - delikatnie wygładza zmarszczki i nadaje skórze intensywniejszą barwę, dzięki czemu poleca się ją latem, podczas intensywnego opalania. Inną zaletą marchwi - chyba najlepiej nam znaną - jest jej korzystny wpływ na nasz wzrok. Zawdzięczamy to obecności beta-karotenu. Ten sam związek ma też inny wpływ: przyczynia się m.in. do ochrony przed drobnoustrojami. Ma także działanie antyoksydacyjne i wzmacniające odporność. Marchewkowa zapiekanka Marchewkowa zapiekanka to przepis tak samo prosty, jak smaczny. Wystarczy pokroić kilka średniej wielkości marchewek na słupki i wyłożyć w naczyniu żaroodpornym. Całość wymieszać dokładnie z oliwą z oliwek, delikatnie posolić i wstawić do piekarnika (190 stopni) na około 15 – 20 minut. Dodać do marchewki miód, wszystko